Яким нудним, не надто цікавим виявиться свято, якщо на столі, навколо якого зберуться родичі та найближчі друзі, не виявиться пляшки шампанського, щоб можна було сказати чи послухати цікавий тост. Але часто постає питання: а може замість шампанського на свято краще купити ігристе вино? Тим більше, для цього достатньо зайти на сайт https://allo.ua/ua/champagne/vid_napitka-cava/ та оформити замовлення на ігристі вина Cava з доставкою за вказаною адресою. Але спочатку потрібно розібратися, у чому полягає особливість як одного, так і другого святкового напою.
Часто буває так, що ігристе вино при покупці плутають із шампанським. Ось тільки технологія виробництва цих напоїв точно відрізняється. І щодо ігристого вина необхідно знати кілька важливих фактів.
Але у ігристих вин є ще одна важлива особливість – це їх міцність. Вважають, що це слабоалкогольні напої. Їхня міцність в жодному разі не перевищує 8 градусів. Щоправда, в магазинах часом зустрічаються подібні вина з міцністю 6 градусів, що можна назвати більш рідкістю, ніж нормою. А ось шампанське має 10-13 градусів, тож це вже схоже на середньоалкогольний напій. Ігристі вина діляться на білі, рожеві та червоні. Втім, трапляються й такі сорти, куди вуглекислий газ додається штучним шляхом. Такі вина найдешевші.
На жаль, часто шампанським називають те, що зовсім не відноситься до цієї категорії слабоалкогольного напою. Сюди включається лише продукція, що випускається у Франції. Та й то, лише в провінції Шампань, від чого й походить назва. Вперше такий напій з’явився у XVII столітті і його вдалося створити одному ченцю. Він любив виконувати експерименти зі смаковими властивостями різних алкогольних напоїв. Коли він змішав чорний і білий виноград, додав у напій пляшечки газу, в результаті вийшло те, що потім було прийнято називати шампанським.
Шампанське відрізняється від ігристих вин за різними показниками. І одним із них можна вважати витримку. Зазвичай ігристе вино буде готове за 12-15 місяців. А ось для шампанського знадобиться витримка від 2-х до 3-х років. Спостерігається різниця і в тому, коли напої вже розлиті по фужерах або келихах. Якщо налити шампанське, можна більше години спостерігати, як з дна на поверхню будуть підійматися бульбашки газу. З будь-яким ігристим вином такого не відбувається, бульбашки газу, що підіймаються, дуже швидко припиняють свою гру.
Що можна сказати у результаті? Шампанське — це один з різновидів ігристого вина, яке випускається в Шампані. Ці обидва види напоїв завдяки бульбашкам газу є ігристими. Але у них є різниця:
На вартість впливають різні фактори, де важливу роль відіграє технологія виноробства. А чим нижча вартість слабоалкогольного напою, тим і якість буде гіршою.
